А под катом маслята

[don_katalan]

Comments

[albalili.livejournal.com]

Ну вот опять! Началось! :) Всё издеваешься! ))

[chivokunya-on.livejournal.com]

Ого!
Завтра тоже иду!:)

[don-katalan.livejournal.com]

Еще чистим... Куда уж тут издеваться :)

[don-katalan.livejournal.com]

Можно. Не везде, но есть

[albalili.livejournal.com]

Да уж - одни маслята - чего стоит почистить...Солить будете?

[don-katalan.livejournal.com]

Не-а... Крупные жарить, мелкие мариновать. Главное, что все перечмистили вчера и успели приварить

[albalili.livejournal.com]

Ну вы герои! Такое количество обработать! )) А как маринуете? Кстати, я варенье из маслят в прошлом году варила, и тут, в Каталонии, ещё из рыжиков делают.

[albalili.livejournal.com]

Сегодня собираемся на День Каталонии - цепь человеческую за право решать будущее Каталонии))

[don-katalan.livejournal.com]

1. Отвариваем грибы (5 мин после закипания)
2. Сливаем воду, промываем от песка проточной (на дуршлаг)
3. Потом варим в маринаде: соль, сахар, гвоздика, душистый перец горошком (по вкусу) и подсолнечное масло (на 3 литра кастрюли с грибами полстакана). Кипятим 15 минут
4. Перед разливом в банки добавляем уксус (на наш вкус 70 г на 3 литра).
5. Разливаем в СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ банки , укутываем в одеяло
6. Хранить стараемся в холодильнике или погребе

[don-katalan.livejournal.com]

О! Поздравляю! И спасибо, что напомнили

[albalili.livejournal.com]

Вот спасибо! :) Будем мариновать тоже!))

[albalili.livejournal.com]

Спасибо! Съездили!) Потом на фб фото запощу - впечатляюще!)